Хайверът е най-добрият вариант за шампанско. Тези вкусни ролки разнообразяват празничната трапеза и зарадват гостите с изискания си вкус.
285 ккал; време за готвене 20 минути
Съставки: 200 г леко осолена сьомга, 1 краставица, 100 г извара, 1 чаена лъжичка. лъжица консервиран хрян, ½ лимонова кора, 4 стръка копър, 70 г червен хайвер, сол, смлян черен пипер на вкус.
Метод на готвене:
■ Нарежете сьомгата на много тънки филийки. Измийте краставицата, обелете, отстранете семената, нарежете пулпата на тънки, дълги филийки.
■ Смесете изварата с хрян и лимонова кора. Сол и черен пипер на вкус.
■ Измийте копъра и изсушете добре. Разделете на малки клонки.
■ Разстелете филийки сьомга с извара и разточете. Поставете върху чиния вертикално. Гарнирайте с резенчета краставица, стръкове копър и червен хайвер.
Статията е публикувана въз основа на материалите на списанието Good Kinds
Снимка: Константин Виноградов
Материал, подготвен от Юлия Деканова
