Как да направите всяка рецепта обемна? Добавете вода, плодове / зеленчуци. Намалете количеството на мазнините.
Салата с пилешко царевично пилешко месо
437 ккал
Съставки: ● ¾ чаша брашно ● 1 яйце ● ¼ чаша царевично брашно ● 1 чаена лъжичка лъжица кимион ● 1 маса. лъжица захар ● 2 пилешки гърди, нарязани на ивици ● 1 авокадо ● 250 г листна маруля ● 200 г черен пипер ● 3 супени лъжици. супени лъжици козе сирене ● сол, черен пипер на вкус ● растително масло.
За зареждане с гориво: ● 1 маса всяка. лъжица зехтин и сок от грейпфрут ● 2 маси. супени лъжици винен оцет ● 1 чаена лъжичка. лъжица мед.
Метод на готвене: Подредете ½ чаша брашно в три малки купички; яйце; царевица и останало брашно, смесено с подправки и захар. Оваляйте пилето в брашно, потопете в яйцето, хлябът в брашнената смес. Поставете върху фолио, напръскано с масло. Печете 12-15 минути. Смесете с резенчета сирене, авокадо, черен пипер, маруля и подправете.
Френски тост с череша
380 kcal
Съставки: ● 250 г рикота ● 2,5 табл. супени лъжици захар ● ½ чай. супени лъжици ванилов екстракт ● 8 филийки пълнозърнест хляб ● 400 г замразена череша ● 2 яйца ● 3 протеина ● 1 чаша обезмаслено мляко ● 1 чаена лъжичка всяка. лъжица царевично нишесте и захар ● 2 ч.л. супени лъжици смляна канела.
Метод на готвене: Смесете рикотата с 1,5 маса. супени лъжици захар и ванилия, разпределете смес от 4 филийки хляб, покрийте с останалия хляб. Поставете в намазнена тиган. Смесете яйцата, протеините, 1 табл.лъжица захар и се изсипва върху сандвичи. Оставете да кисне малко и печете във фурната за 40 минути. Разтворете нишестето в млякото, добавете черешите, захарта и канелата. Микровълнова за 5 минути, като правите почивки всяка минута, за да разбъркате соса. Сервирайте с препечена филийка.
Доматена супа от чаша
110 kcal
Съставки: ● 1 чай супена лъжица масло ● 1 чаша нарязан лук и целина ● 2 чаши пилешки запас ● 3 чаши нарязан картоф ● дафинов лист ● 1/2 чаша консервирани домати със сок, нискомаслено мляко, царевица, нарязан магданоз ● черен пипер на вкус.
Метод на готвене: Пасирайте лука и целина в олио за 5 минути. Сложете зеленчуци в бульона, добавете картофи, дафинов лист и донесете да заври. Гответе, намалявайки топлината, 20 минути под капака. Пюрирайте 2 чаши супа в блендер и сипете обратно в тигана. Добавете доматите, млякото, царевицата. Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. Поръсете с черен пипер и магданоз преди сервиране.
Статията е публикувана върху материалите на списание „Добри съвети“ 11/2013
Текст: Лея Радова. Снимка: PR
Материал, подготвен от Юлия Деканова
