Растителна диета

Как да направите диетата си възможно най-здравословна? Можете да се присъедините към движението без месни понеделници - „Понеделник без месо“ - и да включите в менюто множество салати от биологични фермерски продукти.

И тялото, и природата ще бъдат благодарни за това. Трябва ли животинските продукти да бъдат напълно изключени от менюто? Професор Колин Кембъл препоръчва да не се спира на този въпрос: "Ако вкусна зеленчукова супа се готви на пилешки бульон или в хляб от пълнозърнест хляб съдържа няколко яйца, не се притеснявайте. В такива количества тези продукти вероятно няма да окажат силно влияние върху организма." Независимо от това, професорът съветва да не включва конкретно месо в диетата. За мнозина идеята за изоставяне на говеждо, пилешко, сирене, мляко изглежда нереалистична. Но си струва да опитате диета само месец, за да видите дали е по-лесно, отколкото звучи. Можете също:
● Чувствайте се по-добре. В рамките на месец повечето хора започват да се чувстват по-енергични и губят 3 до 5 излишни килограма;
● опитайте много нови полезни и вкусни продукти и ястия от тях, които никога не бихте опитали по друг начин.
Какви изненади могат да ви очакват в самото начало на диетата? Защо да сте подготвени?
● В първите дни храносмилателната система се адаптира към промените.Следователно са възможни малки нарушения. Няма причини за безпокойство - скоро всичко ще се получи. Но началото на диетата
по-добре е да съвпадне, например, с релаксиращ домашен уикенд.
● Трябва да научите нови ястия, да опитате необичайни съставки, да слушате непознати вкусови усещания. Ще отнеме време да свикнете с тях и да разберете какви нови продукти наистина харесват.
● Ще трябва да спрете да мислите, че без месо не е храна (дори ако чинията е пълна). Това е заблуда.
● Може да не успеете да отидете до обичайните кафенета и ресторанти, тъй като в менюто им няма вегетариански ястия и няма да има какво да поръчате. Но ще намерите нови.
● Някои приятели и семейство вероятно са разтревожени от желанието да станат вегетарианец. Можете да ги успокоите, като кажете, че това е само експеримент и само за месец.
● В дългосрочен план растителните храни са по-евтини от животните. Но в началото може да се наложи да похарчите малко повече от обикновено - това е нормално, но трябва да опитате много нови неща.
● Яжте достатъчно, не гладувайте!
● Поддържайте диетата си разнообразна. Това е важно за получаване на всички необходими хранителни вещества и за поддържане на интереса към диетата.
Статията е публикувана върху материалите на списание „Добри съвети“ 6/2014
Снимка: PR
Материал, подготвен от Юлия Деканова

Гледай видеото: 20 Прекрасни източника на растителни протеини (Юни 2024).