Лятото е най-доброто време за овладяване на дърворезбата, изкуството да се режат форми от зеленчуци и плодове. Тези декорации ще добавят празничност към всеки празник! В нашия преглед - основите на дърворезбата за начинаещи.
Карвинг: какво е, как се появи и къде се използва?
Снимка: eoutube.com/Lavy Fuity
Думата carving идва от английски carving, което означава дърворезба. Различните видове дърворезба се наричат дърворезба - например дърво, камък или кост. Дърворезбата, която ни интересува, използва като материал пресни зеленчуци и плодове. Това изкуство, съчетаващо готвене и скулптура, се нарича още кулинарна дърворезба.
Снимка: webneel.com
Тайланд се счита за мястото на раждане на дърворезбата като майсторство на фигурно рязане на зеленчуци и плодове - оттам произлиза това майсторство преди около две хиляди години. Има легенда, според която за първи път умело нарязани плодове е била украсена трапеза за кралската трапеза. Днес дърворезбата е чест елемент на церемониалните празници: къдрава украса, направена от плодове и зеленчуци, добавя към ястията с празничност и оригиналност, като същевременно е и декорация, и освежаване.Опитните занаятчии създават истински скулптурни шедьоври от обикновени дини, ябълки, краставици и тикви - но за да овладеете основите на дърворезбата, художественото образование не се изисква. За работа професионалистите използват големи комплекти от различни ножове и други устройства, но за начинаещи, за да разберат това изкуство, малък набор от удобни инструменти може да бъде достатъчен.
Снимка: youtube.com/Fruity Freshy Juicy
Снимка: krabitrek.com
Снимка: logo-knives.com
Снимка: naseat.com
Снимка: shatec. ДВ
Снимка: wowcher.co.uk
Снимка: sumaleethaicarving.co.uk
Снимка: maykaidee.com
Снимка: c-r-n.com
Снимка: indiaeve.com
22 редки и необичайни видове ръкоделие
Какви инструменти са необходими?
Снимка: klenmarket.ru
Ето набор от основни инструменти за дърворезба, които се използват от професионални майстори. Основният работен инструмент е така нареченият тайландски нож (малък нож с остро острие, който наподобява сърп по форма). Вляво отляво са въглехидратните ножове, те са V-образни, овални или кръгли. Устройство, което прилича на лъжица за сладолед, е шумове. Плюс - малък нож (на снимката по-долу), чифт ножици, се използва за рязане на листа, например, маруля и устройства, подобни на белачки.
Снимка: Burdastyle
Всичко това са специални професионални инструменти. Ако сериозно държите на дърворезбата, може да искате да закупите подобен комплект. Начинаещите могат да бъдат ограничени до малък остър нож, скалпел, ножица и устройство за почистване на зеленчуци и плодове.
Какво е zentangle, как да го научите и как да го прилагате в ръкоделието?
Как да изберем зеленчуци и плодове?
Снимка: youtube.com/Mutita EdibleArt
Струва си да избирате внимателно зеленчуци и плодове за дърворезба, защото резултатът от работата ви ще зависи от тяхното качествоколко дълго тази работа ще изглежда красива и свежа (последното е уместно за угощение с продължителност няколко часа).
Снимка: krabitrek.com
Ето основните препоръки:
- Изберете гъсти, узрели плодове и зеленчуци с правилната форма;
- обелката не трябва да се повреди;
- обелете зеленчуци и плодове, ако е необходимо, непосредствено преди работа;
- някои зеленчуци (цвекло, моркови) преди работа накиснете добре за 15 минути в студена вода;
- така че обелените и нарязани ябълки, круши и патладжан да не потъмняват, поръсете ги с лимонов сок или ги накиснете за 15 минути във вода със сол и лимонов сок преди работа;
- готови фигурки от зеленчуци и плодове могат да се съхраняват в студена вода преди сервиране;
- На масата е добре от време на време да пръскате фигурите с ледена вода, така че те да издържат по-дълго.
Струнно изкуство - картини на нокти и конци: какво е това и как да го научим
Майсторски класове: видео
Краставични лилии: майсторски клас
Звънец от моркови или краставици: майсторски клас
Оранжево цвете: работилница
Роза от краставица: майсторски клас
Резбована ябълка: майсторски клас
Цвете от тиквички и домати: Майсторски клас
