Основният атрибут на всяко тържество, разбира се, е празнична трапеза, която трябва да бъде красиво сервирана и декорирана в най-добрите съвременни традиции на кулинарното изкуство.
И важен компонент на празничната трапеза са различни видове разфасовки - от месо и риба до зеленчуци, плодове и сирене, които трябва да се изпълняват по най-добрия начин, за да зарадвате и може би приятно да изненадате гостите.
Това е красива сервировка за маса и невероятна украса на маса за празника, която ще каже много за гостоприемството на домакинята и нейните кулинарни умения.
И при извършване на празнични разфасовки има значение не само красотата на поднесените студени мезета, но и вкусовите качества на празничното рязане в цялото им разнообразие. Различни видове месо, колбаси, сирене, зеленчуци и плодове трябва да се използват при настройка на масата за специален повод.
И няма значение какъв вид празник е - Нова година, Рожден ден или друг празник, който е от особено значение за вас. Допълнете вашата празнична трапеза с несравними разфасовки, които сами по себе си ще станат приятни вкусотии и перфектно ще допълнят основните ястия.
Най-добрите съкращения в съвременните кулинарни традиции ще станат незаменими и търсещи навсякъде и винаги. Ето защо, след като сте проучили и подбрали за себе си красивите опции за настройка на масата, които са най-подходящи за вашия тип тържество, можете да започнете да правите празнични разфасовки.
В празнични разфасовки можете да използвате всички видове месо и зеленчуци, като ги съставяте и в същото време създавате най-уникалните ястия под формата на красива нарязана на празничната трапеза.
Не е трудно да направите красиви празнични разфасовки, дори и преди да не сте се справили с необичайния дизайн на празничната трапеза: малко търпение, знания и умения - най-добрите празнични разфасовки са готови!
Като начало, нека да решим какви разрези могат да бъдат направени на празничната трапеза:
- месни празнични разфасовки;
- филийки наденица;
- сирене филийки (или чиния със сирене);
- рибни филийки и рибни закуски;
- зеленчукови празнични филийки;
- плодови филийки.
В допълнение към празничните филийки, изброени по-горе, можете да подчертаете и дърворезбата, което е изкуството да нарязвате плодове и зеленчуци, когато можете да наблюдавате всякакви фигури, животни, цветя, направени от плодове и зеленчуци, ефективно украсявайки масата.
За да направите невероятни филийки в празничен стил, трябва да разгледате най-красивите вариации на филийки и дизайна на изящно нарязано месо, колбаси, риба, сирене, зеленчуци и плодове.
Колкото и банално да звучи, но при нарязване вкъщи е важно ножът за рязане да е практичен и остър, за да не се развалят продуктите, а да се получат красиви резени и резени от продуктите.
Можете да разположите нарязването по различни начини: с вентилатор, с припокриване, в редове в равни части, от които ще зависи резултатът, получен под формата на празничен разрез в различни стилове.
Как да направите желания разрез на празничната трапеза с месо, колбаси, сирене, риба, зеленчуци и плодове? Предлагаме ви най-добрите видове празнични разфасовки за всеки вкус още ...
Нарязване на месо на празнична трапеза
Основното сред много разфасовки на празничната трапеза, което използвахме да наблюдаваме с вас на масата, беше и ще бъде рязане на месо. Всяко тържество започва с рязане на месо, затова е важно да обърнете най-много внимание на неговия дизайн.
Нарязването на месо може да се създаде само от месо, както и да се използва зеленина и зеленчуци в неговия дизайн, което ще направи студените ястия по-привлекателни и устата.
Добавяйки красиви разфасовки към празничната трапеза, направена от месо с колбаси, зеленчуци и зеленчуци, можете да получите невероятни разфасовки от разнообразни храни, които ще помогнат да замените няколко разфасовки наведнъж на тържеството.
За да създадете месни филийки се прави от тънки парчета месо, подредени в сектори, в равни редове (ако плочата е квадратна), вентилатор. Можете също да създадете пликове, ако парчетата месо са с големи размери, като използвате центъра на всяка маслина. По желание използвайте зелени отгоре, за да завършите нарязването.
Красиви филийки наденица за празника
Резените наденица са най-лесните за приготвяне, тъй като колбасът е по-ковък и в същото време запазва свежия си вид и оригиналната си форма по-дълго.
Страхотна идея за нарязване на колбаси е цвете, направено от няколко слоя филийки наденица, в центъра на които трябва да е тръба за колбаси, а наоколо - внимателно да изложите останалите филийки наденица.
Освен това можете просто да подредите различни видове колбаси в сектори и редове, защото принципът е същият като месото. Половинките парчета наденица могат да бъдат допълнени с малки краставици, маслини, сирене.
Не забравяйте и за зелените и резенчета зеленчуци, например чушки с камшик, с които можете да завършите прекрасните филийки наденица на празничната трапеза.
Празнична зеленчукова нарязване
В началото може да изглежда, че нарязването на зеленчуци не изисква специален подход и е лесно да се извърши. Но като започнете да го изпълнявате, доста често има проблеми с дизайна на зеленчуци на празничната трапеза.
Така че всичко да е по най-добрия възможен начин, а нарязването на зеленчуци да е било извършено на височина, струва си да се придържате към няколко прости и същевременно важни правила.
Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и охладени преди нарязване. Също така си струва да изберете зеленчуците, които са с най-еднакъв размер, за да получите особено красива зеленчукова нарязка.
Ножът, с който ще извършвате нарязване на зеленчуци, също е важен - той трябва да бъде остър и с тънко острие, така че зеленчуците да не се прецеждат и лесно да се нарязват. Не забравяйте да използвате зелени при изпълнението на нарязване на зеленчуци, както и неговата украса.
Зашеметяващите зеленчукови юфки за празничната трапеза могат да бъдат направени с филийки и филийки, сламки и къдрави нарязани зеленчуци, като се използват специални инструменти, които ще направят красивите зеленчукови филийки особено привлекателни.
Красиво рязане на сирене на празнична трапеза
Сирене филийки или с други думи, чиния със сирене винаги се прави с помощта на няколко вида сирене, което красиво се нарязва на чиния или специална дъска.
Можете да направите филийки сирене, или с обикновен нож, или със специален нож с въдица, карамфил или лопата за сирене. Това ще зависи преди всичко от вида сирене.
Не нарязвайте сиренето на тънки филийки: кубчетата и кубчетата сирене изглеждат като резени сирене на празничната трапеза, допълнени от грозде, ядки и смокини, които са в хармония със сиренето.
Ако искате да сервирате сирене като десерт, тогава по всякакъв начин допълнете отличното празнично нарязано сирене с мед, като го поставите в центъра на разреза.
Рибна парти разфасовка
Подобно на други видове филийки, рибата трябва да бъде на празничната трапеза под формата на невероятни филийки. Изберете няколко разновидности на риба, които ще направят рибните филийки по-цветни и устата.
Рибни филийки могат да бъдат направени от херинга, маринована скумрия, сьомга. Като начало херинга трябва да се отстрани от корите и да се смила, а след това - да се изложи върху предварително охладена чиния.
Рибеното блюдо винаги изглежда страхотно с резени лимон, различни видове туршии, например гъби, които могат да бъдат слоести или да разделят чинията на сектори, което ви позволява да направите интересни рибни филийки за празника.
По-горе, рибните филийки могат да бъдат красиво украсени с маслини, както и с помощта на зеленина и хайвер и евентуално други вкусотии.
Красиви плодови филийки на празничната трапеза
Плодовите филийки са любим деликатес на всички, без изключение, както на възрастните, така и на децата. И ако искате да изненадате гостите си с приятни вкусотии, тогава непременно следвайте празничните разфасовки.
Можете да използвате най-различни плодове, създавайки красиви плодови филийки под формата на филийки, в редове, както и различни форми под формата на нарязани нарязани плодове.
Това е предварително измити и охладени плодове, обелени по възможност. Ако искате да използвате ябълки на филийки, тогава, за да не потъмняват нарязаните парчета ябълки, поръсете с лимонов сок и след това поставете върху плодова плоча.
За практичност могат да се използват шишчета или клечки за зъби, които държат плодовете заедно. Самото нарязване може да бъде много различно - от филийки, кубчета, сламки, до топки (диня), триъгълници. До голяма степен всичко зависи от плодовете, които сте избрали, за да създадете красива празнична плодова нарязка.
Фото ревю - красиви идеи за празнични разфасовки за всеки вкус още ...
